Konvektomat VG 201 visual plynový gastro

Více o produktu:

* #38;bull; Ovládání funkcí pomocí tlačítek a ovladače #38;ldquo;Scroll#38;rdquo; * #38;bull; 5 režimů vaření: * Pára, Pára regulovatelná (nastavitelná vlhkost během vaření), * Regenerace, Smíšený a Horkovzdušný (až do 300#38;ordm;C). * #38;bull; Možnost předehřátí komory. * #38;bull; Programování nočního vaření nebo vaření při nízké teplotě * #38;bull; 3 rychlosti ventilátoru- 3 výkony ohřevu * #38;bull; Systém Cold-Down rychlého ochlazení varné komory. * #38;bull; Systém #38;ldquo;auto-reverse#38;rdquo; pro změnu směru otáček ventilátoru. * #38;bull; Vpichovací vícebodová jehla pro měření teploty v jádru pokrmu * #38;bull; Generátor páry s detekcí vodního kamene * #38;bull; Automatické vypouštění generátoru páry po 24 hodinách jeho provozu. * #38;bull; Systém odvápňování poloautomatický. * #38;bull; Systém rychlého uzavírání dveří (modely 061 a 101) * #38;bull; Zavážecí vozík je integrovanou součástí přístroje (modely 201 a 202) * #38;bull; Systém detekce chyb * #38;bull; Systém kontroly správnosti funkce hlavních součástí - dílů stroje. * #38;bull; Ochrana IPX-5 * #38;bull; Samonavíjecí sprcha * KAPACITA :20xGN-1/1 * Výbava : zavážecí vozík s klecí rozměry 1060x1005x1945 mm el. napětí 400 V pl. příkon 52 kW