Konvektomat COE 201 S FAGOR Concept, 20xGN 1/1 gastro

Více o produktu:

Konvektomat řady Concept je nejzákladnějším modelem jaký Fagor Industrial nabízí v jejich nové generaci. Elektrický model umožňuje vaření v režimu pára (injekční) a smíšeném a horkovzdušném. Všechny modely této řady mají funkci cold down a tlačítko pro manuální zvlhčování. Existuje rovněž verze se teplotní jehlou. A díky tlačítku Start/Stop lze začít práci přesně v okamžiku, kdy si to přeje uživatel. Také kovektomat Concept je vybaven systémem podpory pro technický servis, s jehož pomocí může technik zkontrolovat správnou funkci všech hlavních součástí, aniž by musel demontovat jakýkoliv krycí panel. NÁROČNÁ TECHNOLOGIE V JEDNODUCHÉM PROVEDENÍ #38;middot; Ekonomie #38;middot; Snadnost #38;middot; Rychlost #38;middot; Jednoduchost #38;middot; Dokonalé vaření VLASTNOSTI #38;bull; Ovládání funkcí pomocí digitálních tlačítek + Dva knofl íky #38;ldquo;Scroll#38;rdquo; (Ruleta). #38;bull; Režimy vaření: - Modely elektrické: pára, smíšený a horkovzdušný (do 300 #38;ordm;C) #38;bull; Volba předehřátí varné komory #38;bull; 3 rychlosti turbíny - 3 výkony ohřevu #38;bull; Systém rychlého uzavírání dveří (modely 061 a 101) #38;bull; Systém Cold-Down rychlého ochlazení varné komory. #38;bull; Systém #38;ldquo;auto-reverse#38;rdquo; pro změnu směru otáček ventilátoru. #38;bull; Vpichovací vícebodová jehla pro měření teploty v jádru pokrmu #38;bull; Systém detekce chyb #38;bull; Systém kontroly správnosti funkce hlavních součástí - dílů stroje. #38;bull; Ochrana IPX-5 #38;bull; Teplotní jehla #38;bull; Napětí: elektrické modely: 430 V 3 fázově, 50Hz nebo 60Hz Příslušenství a vybavení na objednávku: #38;bull; Samonavíjecí sprcha #38;bull; Zavážecí vozík (pro modely 201 a 202) Číslo produktu: COE-201-S Rozměry (mm): 905 x 930 x 1610 Napětí (V) / Příkon (kW): 24,6